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本书基于新发展格局的时代背景，以加入世界贸易组织后中国农产品贸易结构演进历史节点的对比分析为脉络，从贸易网络、贸易规模、区域结构三个维度解构中国农产品贸易演变过程中的影响因素及驱动机制。首先，通过描述性统计分析测度中国农产品贸易规模、贸易区域结构的阶段性差异和时变性特征；其次，采用社会网络分析方法、QAP分析法，剖析“整体—区域—个体”全球农产品贸易网络特征，明确中国农产品贸易网络演化的重要影响因素；最后，利用修正的恒定市场份额模型和多元线性回归法，揭示不同阶段影响中国农产品贸易规模变动的影响因素，识别“双循环”新发展格局阶段与其他阶段中国农产品贸易地区结构演变的驱动因素的差异性。据此，本书提出了新发展格局下中国农产品贸易结构优化、农产品贸易高质量发展等方面的参考建议。