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本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，立足中国农业发展实际，综合运用马克思主义政治经济学、农业经济学、管理学等理论，采用定性与定量相结合、规范与实证研究相结合的研究方法，沿着“目标价格改革实践现状—目标价格改革效果评判—粮农响应理论与实证—粮农对目标价格政策优先序—政策模拟—国外经验启示—政策优化建议”的研究脉络，分析了目标价格改革试点的成效与障碍，定量评判了目标价格改革试点的效果，研究了粮食主产区目标价格政策的粮农意愿响应及政策优先序，并对粮食主产区目标价格政策的粮农响应进行了政策模拟，梳理和借鉴了典型国家农产品目标价格改革的一般经验，在此基础上提出了完善农产品目标价格改革的对策建议。本书对于丰富和完善农产品目标价格理论、推进农产品支持政策改革实践以及政府相关政策的制定，具有重要的理论价值和应用价值。